Association "La ferme se déplace"
Depuis l'automne 2015, "La ferme se déplace" propose une animation à l'intérieur, bien au chaud, dite atelier "jus de pommes". Cette animation est interactive car ce sont les résidents qui interviennent. L'Association "La ferme se déplace" vient avec pommes juteuses et matériels (bassines pour laver, couteaux pour couper, broyeur, pressoir et verres pour déguster). Les résidents sont les acteurs aidés par l'entourage. les photos ci dessous illustrent cet atelier qui dure environ 2 heures.
Première étape :
le lavage des pommes
Deuxième étape
Coupage des pommes en quartiers
Troisième étape :
Les quartiers de pommes sont mis dans un broyeur dont la manivelle est actionnée par les résidents. Le broyat est récupéré dans un seau.
Quatrième étape :
Le broyat de pommes est entassé dans le pressoir qui est actionné par un résident. Le jus qui coule doucement est récupéré dans un pichet. Cette opération est renouvelée plusieurs fois
Dernière étape :
Les résidents dégustent leur jus de pommes pur et sans colorant.